第175章 简直万物皆可晒! (第1/1页)
萝卜干的制作方法简单,可有些人晒出来却会发霉,并且难以保存。
其实晾晒萝卜干也是有技巧的,先把萝卜切片再切条。
然后放进大盆里,加盐搅拌均匀,杀一下水。
用盐杀一下水,能够避免在晾晒过程中,萝卜干发霉发粘。
大概杀水15分钟后,就可以拿出来,挂在细绳上晾晒了。
周月的刀工好,手速快,可也架不住这么多萝卜。
一直从早上忙碌到太阳落山,最后手都有点抽筋了。
不过看着院子里,晾晒的一排一排萝卜干,还是很有成就感的。
这些萝卜干晒到第三天的时候,周月收走了一批。
这时候的萝卜干软硬适中,用来做成萝卜干榨菜简直绝了!
虽然现在部队上的生活好起来了,但是也并不是天天吃菜吃肉。
大部分时间还是喝粥吃馒头,光喝粥吃馒头,说实话是有�
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